Ma fille (de 6 ans)Clara m’a aidée à faire se gâteau où il y a des pommes (fraichement cueillis) et des pépites de chocolat, de quoi ravir les gourmands .
Parfait pour le gouter ou le petit-déjeuner, emballer dans du papier aluminium il se garde plusieurs jours .
La cuisson est un peu particulière puisqu’elle s’est faite dans la machine à pain, la machine a un programme « cuisson seule » (la pâte n’y est pas malaxée), j’ai choisi le temps de cuisson 50 minutes et la qualité de dorage .
Il vous faudra :
175 g de beurre demi-sel
100 g de sucre
3 oeufs
270 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères de vanille liquide
2 pommes
100 g de pépites de chocolat
Fouettez les œufs avec le sucre et le beurre mou . Ajoutez la farine, la levure, le vanille, les pommes coupées en dés et les pépites de chocolat . Versez dans la cuve de la machine à pain ou dans un moule si vous souhaitez une cuisson au four (beurrez le légèrement) et débutez la cuisson . Pour le four comptez 45 à 50 minutes (format cake) à 180°c environ (th6) .
Merci pour vos visites sur le blog ! A très bientôt, Céline …. et Clara
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