Ce dimanche à Belle-Eglise …

Ce dimanche 20 octobre 2013 à Belle-Eglise (département de l’Oise), la 5 ème ( 4 ème  dans ces lieux ) fête de la Pomme et des Traditions s’est déroulée dans le parc du château de St Just …

Le jus de pomme fraîchement pressé a coulé à flot … Les milliers de visiteurs ont pu déguster ce jus tant apprécié !

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Photos de la 1 ère année :

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A l’année prochaine !!

http://pomme-cidre-tradition.fr/Pomme_Cidre_et_Tradition/Pomme_Cidre_et_Tradition.html

http://pressoir-d-antan-metier-d-autrefois.over-blog.com/

Le gâteau aux pommes de Clara

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Aujourd’hui mercredi, journée des enfants, un gâteau s’impose !

Et c’est Clara qui bat, mélange et verse la pâte … moi je m’occupe des œufs, des pommes et du four .

Une travail à 4 mains qui donne naissance à un joli et très bon gâteau aux pommes .

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Pour le réaliser il vous faudra :

2 ou 3 pommes

120 g de farine

1 sachet de levure chimique

150 g de sucre

100 g de beurre

3 œufs

1 pot de fromage blanc (100 g)

Beurrez un moule rond et préchauffez le four th 6 soit 180°c .

Fouettez les œufs, ajoutez le sucre puis la farine et la levure .

Ajoutez le beurre fondu (tiède mais pas chaud) et le fromage blanc et mélangez vivement le tout .

Épluchez les pommes, les couper en petits dés et les disposer dans le fond du moule .

Versez dessus la pâte ensuite mettre au four et cuire environ 25 minutes à 180 °c .

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