Tarte aux pommes Royal Gala

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Les royal gala peuvent accompagner une tarte, elles y seront à la fois fermes et fondantes .

Pour réaliser cette tarte, j’ai gardée la peau des pommes et j’ai coupée des quartiers assez épais, cela lui donne un coté rustique ….

Une pâte sablée

Des pommes royal gala

20 cl de crème liquide entière

4 œufs

Du sucre en poudre et de la cassonade

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Préchauffez votre four th 6 soit 180°c .

Étalez la pâte sablée dans un plat à tarte beurré .

Coupez les pommes en quartiers assez épais et disposez les dans le plat .

Fouettez les œufs avec la crème , sucrez à votre convenance .

Versez le mélange sur les pommes puis saupoudrez d’un peu de cassonade .

Faire cuire au four 35 à 40 minutes environ .

( le temps de cuisson est variable selon les fours )

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Tarte aux quetsches

Une tarte aux quetsches toute simple …

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Il vous faudra :

une pate sablée

des quetsches

de la poudre d’amandes

de la cassonade

Préchauffez le four th 6 soit 180 °c .

Étalez la pâte  dans un moule à tarte beurré .

Saupoudrez de poudre d’amandes(cela absorbera le jus des quetsches) le fond de tarte puis déposer joliment les quetsches .

Sucrez les fruits avec la cassonade puis mettre au four, faire cuire environ 30 à 35 minutes .

Servir cette tarte tiède ou froide .

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