Tarte aux mirabelles

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Notre mirabellier nous a donnés des jolis fruits …

Après les avoir déguster nature, les voici dans une tarte .

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Pour réaliser cette tarte il vous faudra :

une pâte sablée (ici une pâte à dérouler toute prête)

des mirabelles

250 g de crème fraîche épaisse

3 œufs

70 g de cassonade

de la poudre d’amande

Préchauffez votre four th 6 soit 180 °c .

Étalez la pâte dans un moule à tarte (de petite taille) beurré . Saupoudrez légèrement le fond de poudre d’amande puis disposez les mirabelles (coupées en deux et dénoyautées bien sur) .

Fouettez les œufs avec la crème fraîche et le sucre .

Versez cette préparation sur les fruits, saupoudrez de nouveau de poudre d’amande .

Mettre la tarte au four et faire cuire environ 30 minutes .

Attendre que la tarte est refroidit avant de la démouler et de la servir .

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